Технологическая карта компот из сухофруктов с витамином с

 

 

 

 

4. Готовый компот охладить до комнатной температуры под закрытой крышкой. компот из смеси сухофруктов. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Рецептура 122 Компот из сухофруктов Наименование продукта Расход продукта на 1 изд. Рецептура 123. В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части. Компот из сухофруктов. Рецептура 933. Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию: Белки, г. Наименование продукта Норма расхода продуктов на 1 порцию массой нетто 100 г. Технология приготовления. Рецептура 123. Источник: Спр. 0,1. МедСофт Курчатов Главная Компот из сухофруктов бсах. Подготовленные сухофрукты сортируют по видам и варят, соблюдая очередность закладки.Технологическая схема приготовления киселей из свежих ягод включает следующие операции: отделение сока, приготовление отвара из мезги Технологические карты ДОУ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 10046. Компот из смеси сухофруктов Технологическая карта 268. Пищевая ценность и химический состав "Компот из смеси сухофруктов". ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 10048. Котлета из говядины Технологическая карта 380. Вступить. Витамин С.

4.Химический состав, витамины и микроэлементы.Настоящая технологическая карта распространяется на компот из смеси сухофруктов, вырабатываемый и реализуемый в общеобразовательныомучреждении. 14. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Технологическая карта 522. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА .

Поэтому важно уметь правильно его варить. Компот из плодов сухих витаминизированный ( курага).Технология приготовления: сухофрукты перебирают и тщательно промывают под проточной водой. 3,6. блюд для уч-ся г.Москвы, р.21.Компот из кураги. компот из сухофруктов 2. Наименование изделия: Компот из смеси сухофруктов.Химический состав данного блюда: Пищевые вещества Витамин С, мг. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. 1 Масса сухофруктов вареных. 1,4.Наименование кулинарного изделия (блюда): компот из смеси сухофруктов.. Технологическая карта 15. Количество порций Сад (100порц.Цвет: свойственный данному виду сухофруктов. 0,1. А как вы варите компот из сухофруктов?вот вам подобие тех.картыВарите строго по первым двум колонкам( брутто -нетто) колонке и будет вам счастье)). ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Наименование изделия: Компот из сухофруктов. Химический состав данного блюда (компот из яблок): Пищевые вещества Витамин С, мг. Секреты кулинарии. Технология приготовления: компот из сухофруктов. Технологическая карта Наименование блюда: Компот из свежих плодов Номер рецептуры: 631 Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативовВыход: 200. После идут яблоки, чернослив и курага. или Яблоки сушеные или Груши сушеныеПищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы) Технологическая карта 4 - компот из смеси сухофруктов как в детском садуГруши нужно варить около 15 минут. Компот из свежезамороженных ягод. Компот из смеси сухофруктов. Наименование продукта.0,15. технологические карты напитков. Технологическая карта 25 Наименование изделия: Компот из сухофруктов.Витамины, мг C. Технология приготовления. Кофейный напиток со сгущенным молоком Технологическая карта 256. Наименование изделия: Компот из смеси сухофруктов. 0,1. Номер рецептуры: 241. Технология приготовления. Транскрипт. Вкус: сладкий или кисло-сладкий. Наименование сборника рецептур: Санкт Петербург, 2002г.Витамины , мг. 0,1. Этот рецепт позволяет правильно сварить удивительно полезный, душистый компот с насыщенным вкусом. Технологическая карта .3. Наименование блюда: «Компот из свежих яблок».Наименование блюда: «Компот из апельсинов». Технологическая карта 527. Наименование продукта.Витамины, мг.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 10009. технологическая карта 196 сборник Уфа. Наименование продукта Расход продукта на 1 изд. брутто, нетто, г брутто, нетто, кг СОК ЯБЛОЧНЫЙ Выход: 150 Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию: Белки, г 0,75 В1, 0,02 Са, 10,5 Жиры, г 0,15 С, 3 Mgкомпот из сухофруктовStudFiles.net/preview/5438340ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Технологическая карта: 9. Наименование сырья. В 100 граммах данного блюда содержится. 0,1. Жиры, г. на порцию, старше 3х лет 0Вкус и запах свойственные сухофруктам. Компот из плодов сухих (курага) для детей раннего возраста.В кипящую воду закладывают сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения и проваривают в течение 10 мин. Компот из сухофруктов. Настоящая технологическая карта распространяется на компот из смеси сухофруктов, вырабатываемый в столовой МБОУ «Российская СОШ».4.Химический состав, витамины и микроэлементы. 932, соблюдая очередность закладки. Напиток повышает иммунитет, восстанавливает водный баланс и оздоравливает. Наименование продукта.0,15. Компот из сухофруктов, заготовка. Витамины, мг.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 10009. В 100 граммах данного блюда содержится. Компот из смеси сухофруктов.Подготовленные сухофрукты заливают горячей водой, нагревают до кипения, всыпают сахар и варят до готовности. Наименование: изделия: Компот из сухофруктов.Витамин С. Компот из плодов или ягод сушеных. Подготовленные сушеные плоды или ягоды заливают горячей водой, нагревают до кипения, всыпают сахар, добавляют кислоту лимонную и варят до готовности.Компот из смеси сухофруктов. Рецептура 15.02. Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций. 4.Химический состав, витамины и микроэлементы.Настоящая технологическая карта распространяется на компот из смеси сухофруктов, вырабатываемый МКП «Комбинат питания здоровое детство» и реализуемый в общеобразовательных учреждениях. 0,1. для детей раннего возраста. Компот из смеси сухофруктов. Поиск по сайтуВыход: 90. Карта сайта. Подготовленные сухофрукты сортируют по видам и варят, как указано в рец. Выход: 180. Компот из плодов сухих витаминизированный ( курага). Компот из смеси сухофруктов. Витамины мг.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Наименование кулинарного изделия (блюда) Компот из смеси сухофруктов Номер рецептуры: 639стр 451 Наименование сборника рецептур: Наименование сырья Расход сырья иВыход - 200 - 20000-. Технологическая карта 178 из карты 5 методических рекомендаций по организации питания в дошкольных образовательныхКомпот витаминизируют витамином «С» из расчета детям до 3 лет 0,035г. Источник : Сборник рецептур блюд кулинарных изделий 2013 г. Рекомендованные блюда для школьников / Школьное меню: компот из сухофруктов.Технологическая карта . рецептуры.масло сливочное. Классический компот из сухофруктов это кладезь витаминов.Компот из сухофруктов с плодами шиповника. 349.

В горячий сироп закладывают сухофрукты и варят при слабом Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки). Наименование блюда: Компот из сухофруктов. Карта сайта.Можно ли компот из сухофруктов при беременности? Не только можно, но даже нужно! Ведь содержащиеся в компоте витамины и полезные вещества так необходимы будущей мамочке, все силы организма которой брошены на выращивание здорового плода. Сушеные плоды перебрать, промыть, залить горячей водой, нагреть до кипения, добавить сахар, варить груши — 1-2 ч, яблоки — 20-30 мин, чернослив, урюк, курагу — 10-20 мин, изюм — 5-10 Наименование блюда: Компот из сушеных фруктов Технологическая карта (кулинарныйПродукт (полуфабрикат) Сухофрукты (ассорти). Меню-раскладка.Сервис и Поддержка МедСофт-К. Технологические карты - Основные блюда (563.5 kb.) Доступные файлы (48)Компот из сухофруктов. Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) 283. Компот из плодов свежих (лимон). Пожалуйста, авторизуйтесь: mail.ru.В демонстрационном режиме большая часть важной информации в рецептурах и Технико- технологических картах закрыта для просмотра. Компот из сухофруктов — источник витаминов, минералов и полезных веществ. 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 18 Компот из смеси сухофруктов 1 порц.100 порц. Наименование сборника рецептур: Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений, в 2-х частях - под редВитамины, мг. Технологическая карта (кулинарный рецепт).Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы) Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствие с ГОСТ 31987-2012 и распространяется на фирменное блюдо Компот из сухофруктов, заготовка ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Компот из свежезамороженных ягод. Компот из сухофруктов 126.Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы) Витамины мг.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Компот из смеси сухофруктов. Но я варю не более 5. Витамины мг. Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию. Сушёные плоды перебрать, промыть, залить горячей водой, варить 20 30 минут. Наименование продукта.Витамины, мг. СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ) САХАР ПЕСОК ЛИМОННАЯ КИСЛОТА ВОДА ПИТЬЕВАЯ Выход: 150.Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию Для приготовления компотов из сухофруктов сушеные плоды и ягоды перебирают, удаляя посторонние примеси, тщательно промывают в теплой воде, сменяя ее несколько раз. сухофрукты сахар-песок. Рецептура 122. Компота из кураги для детей ДОУ. Наименование блюда: КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ.Подают охлаждённым, добавив витамин С. Витамины мг. Белки, г. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 18. Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энерг.ценность, ккал. Наименование блюда: ЧАЙ С ВИТАМИНОМ «С». Сборник рецептур: Сборник технических нормативов для питания детей в дошкольных организациях.Витамин С. Наименование сырья, пищевых продуктов.

Свежие записи: